Соблюдение правил рационального питания в сочетании с регулярной физической активностью составляет основу сохранения здоровья и обеспечения высокого качества жизни. В рамках недели качества специалисты Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики представили ключевые принципы организации пищевого рациона.
Как отмечают врачи, здоровое питание представляет собой неотъемлемый элемент профилактики заболеваний и необходимая мера для укрепления иммунной системы, предотвращения развития ожирения, патологий пищеварительного тракта, сердечно-сосудистых нарушений и преждевременного старения организма. Сбалансированный рацион должен соответствовать энергетическим потребностям организма и обеспечивать поступление необходимых питательных веществ.
Специалисты рекомендуют соблюдать соответствие суточной калорийности питания индивидуальным энергозатратам, поддерживая баланс макронутриентов: белков от 10 до 30%, жиров от 20 до 30% и углеводов от 45 до 55% рациона. Важным условием является разнообразие пищевых продуктов, включая мясные, рыбные, молочные продукты, злаки, овощи, фрукты и орехи, с ежедневным потреблением минимум 400 граммов свежих овощей и фруктов.
Необходимо соблюдать режим приема пищи, ограничивая потребление соли до 5 грамм и сахара до 30 грамм в сутки, обеспечивая достаточное потребление чистой воды объемом 1,5-2 литра ежедневно. Предпочтение следует отдавать щадящим методам кулинарной обработки: отвариванию, тушению, запеканию и приготовлению на пару. Соблюдение этих рекомендаций, по словам специалистов, способствует поддержанию оптимальной массы тела, укреплению иммунитета и сохранению жизненной активности.