Известный врач и телеведущий Александр Мясников в своём телеграм-канале призвал россиян перейти на питание из простых и натуральных продуктов, приготовленных дома. По его словам, такой подход поможет снизить риск ожирения и сахарного диабета.
Врач привёл сравнительные данные: в СССР избыточный вес фиксировался у 15% населения, тогда как сегодня этот показатель достиг 44%. Распространённость диабета за последние десятилетия увеличилась в 10 раз.
Александр Мясников объяснил эти изменения переходом к готовым продуктам и ультрапереработанным блюдам. Раньше люди самостоятельно готовили пищу из базовых ингредиентов – курицы, картофеля, овощей и круп, что способствовало поддержанию здоровья.
В заключение врач призвал россиян «воссоздать советский подход к питанию хотя бы у себя на кухне». Он подчеркнул, что активное развитие пищевой промышленности и сервисов доставки готовой еды отрицательно сказывается на физическом состоянии людей, сравнив нынешние проблемы лишнего веса с американской статистикой.
