После долгой прогулки, интенсивной тренировки или изнурительного рабочего дня в жару рука часто тянется к холодному пиву. Существует стойкое народное поверье, что этот напиток отлично утоляет жажду и восстанавливает силы, ведь он содержит витамины группы B, углеводы и даже электролиты. В рамках недели информирования о важности физической активности врач-нарколог Областной наркологической больницы Екатерина Шиндина рассказала об этом мифе с точки зрения медицины и физиологии.
Настоящий спортивный изотоник должен содержать воду, электролиты (натрий, калий, магний) для восполнения потерь с потом и небольшое количество углеводов для энергии. Пиво, по словам врача, не соответствует ни одному из этих критериев. Главный враг — алкоголь, который перечеркивает всю возможную пользу. Алкоголь является сильным диуретиком: он подавляет выработку антидиуретического гормона вазопрессина, отвечающего за удержание воды в организме. Вместо того чтобы восполнять запас жидкости, человек начинает терять ее в ускоренном темпе через почки. Эффект «выпил литр пива и через час побежал в туалет» — это как раз признак того, что организм обезвоживается еще сильнее.
После физической нагрузки сердце работает в усиленном режиме, чтобы доставить кислород к мышцам. Алкоголь расширяет сосуды и заставляет сердце работать еще тяжелее, создавая двойную нагрузку, которая может привести к аритмии или резкому скачку давления. Углеводы в пиве являются «быстрыми» сахарами: они дают кратковременный всплеск энергии, но не обеспечивают длительного восстановления гликогена, как сложные углеводы. Кроме того, алкоголь и дрожжи способны вызвать вздутие живота и дискомфорт в желудке, что совсем не способствует восстановлению. Организм воспринимает алкоголь как яд: печень и почки переключаются на его нейтрализацию и выведение, откладывая на потом процессы восстановления мышц и синтеза белка.
Если цель — восстановить водно-солевой баланс и энергию, врач рекомендует выбирать проверенные варианты. Лучший напиток для утоления жажды — чистая вода. Также подойдут изотонические напитки: готовые спортивные напитки или домашние варианты из воды с щепоткой соли и ложкой меда или сока. Минеральная вода помогает восполнить запас электролитов. Пиво не восстанавливает, а истощает запасы жидкости в организме после нагрузки, подчеркивает эксперт. Если хочется помочь своему телу восстановиться, следует отложить пиво в сторону и выпить стакан чистой воды — сердце, почки и мышцы скажут за это спасибо.
