В понедельник, 6 июля, зампред Правительства — глава регионального Минздрава Вячеслав Космачёв проинспектировал пищеблок Клинической больницы №6 имени Захарьина, где недавно завершились ремонтные работы.
Замминистра лично обошёл модернизированные цеха. Главврач Дмитрий Максимов доложил, что первый этаж пищеблока полностью преобразился и теперь отвечает актуальным стандартам. Он акцентировал, что ключевое значение придавалось безопасности отделочных материалов — это гарантирует строгое соблюдение санитарных норм на всех этапах приготовления блюд. Руководитель учреждения добавил, что полноценный рацион рассматривается как важнейший элемент лечебного процесса.
После осмотра производственной зоны на базе стационара прошло расширенное совещание с главврачами медучреждений области. Участники детально разобрали правовую базу, внедрение современных подходов к обеспечению больных едой и типичные нарушения, выявленные специалистами Минздрава в ходе проверок.
С основным докладом о принципах организации лечебного питания выступила начальник профильного отдела ведомства Оксана Гаврилова. По её словам, приоритетом выступает максимальная безопасность и терапевтическая эффективность рациона для каждого пациента.
Подводя итог встречи, Вячеслав Космачёв подчеркнул, что контроль за качеством продуктов и соблюдением технологий приготовления во всех медучреждениях региона теперь находится на особом контроле.
