На сегодняшний день магазины предлагают огромный выбор хлебобулочный изделий. Но как среди всего этого бесконечного выбора найти цельнозерновой хлеб рассказала эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
«Если хлеб чуть темнее на вид, чем традиционный белый, то он обязательно сделан из цельного зерна»,- рассказала о видимых признаках полезного хлеба эксперт.
Также она посоветовала обратить внимание на состав, который должен быть указан на упаковке.
Если там указано «цельное зерно» и его производные, то такой хлеб можно смело покупатьо. Другие же сорта, вероятно сделаны из рафинированной муки.