Блины являются традиционным блюдом, которое готовится во время масленичной недели.
Чтобы уменьшить калорийность блинов, рекомендуется уменьшить использование яичных желтков и сахара, а также отдать предпочтение кисломолочным продуктам и молоку с низким содержанием жира.
Об этом сказала главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Введение в рецептуру блинов цельнозерновой муки вместо традиционной белой муки обогатит тесто минералами, витаминами и пищевыми волокнами, поделилась она. Стародубова также сказала, что вне зависимости от изменения состава, блины по-прежнему остаются высококалорийным продуктом, требующим осторожного потребления. Важно соблюдать меру и избегать переедания, подчеркнула она.