С приходом весны стартовала тихая охота. Грибники уже начали свои походы в леса Пензенской области и делятся своими уловами.
Сбор грибов- занятие очень увлекательное, однако, можно получить отравление. Специалисты пензенского Роспотребнадзора дали несколько советов, как получать от тихой охоты только положительные эмоции.
Специалисты отмечают, что отравления грибами чаще всего связаны с недостаточными знаниями о грибах.
«Люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты – около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями»,- рассказали в пензенском Роспотребнадзоре.
Еще один момент - неправильно приготовление грибов. Чтобы не получить отравление советуют отварить грибы 10 минут, потом промыть и начать готовить.