Специалисты Роспотребнадзора назвали пять самых распространенных заблуждений россиян о здоровом питании.
Первый миф: Для поддержания здоровья необходимо питаться только низкокалорийными продуктами.
Пристальное внимание к калориям может стать опасным занятием для организма. Следить следует за качеством пищи и гармонией макро- и микроэлементов. В рационе должны присутствовать витамины, минералы и белки и другие полезные вещества
Второй миф: Все жиры наносят вред организму.
Жиры являются важнейшим источником энергии. Полезны ненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, авокадо и растительных маслах, в то время как трансжиры и насыщенные жиры лучше ограничить.
Третий миф: Все углеводы отрицательно сказываются на фигуре.
Углеводы – это главный источник энергии. Полезнее сложные углеводы, которые содержатся в овощах, фруктах, зерновых и бобовых. Простых углеводов стоит употреблять в умеренных количествах.
Четвертый миф: Белок необходимо получать исключительно из мяса.
Мясо не является единственным источником белка — растительные продукты, такие как бобы, горох, чечевица, тофу и орехи, также богаты белком и дополнительно содержат клетчатку.
Пятый миф: Здоровое питание – это невкусно.
Полезные блюда могут быть разнообразными, аппетитными и ароматными благодаря пряностям и добавкам.