Специалисты Роспотребнадзора советуют жителям Пензенской области обогатить зимний рацион сезонными овощами, фруктами и зеленью для укрепления иммунитета. В ноябрьском меню особое место занимают корнеплоды — морковь, свекла, репа и пастернак, а также различные виды капусты, включая брокколи и брюссельскую.
Среди фруктовой сезонной продукции эксперты выделяют гранат, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую и эндокринную системы, улучшает пищеварение и состояние кожи. Не менее ценна хурма, богатая витамином B5 и участвующая в синтезе гемоглобина.
Ноябрьское изобилие дополняют цитрусовые — мандарины, апельсины и грейпфруты, а также киви, яблоки, груши и ягоды, включая клюкву и фейхоа. Свежая зелень — шпинат, петрушка и рукола — станет источником дополнительных витаминов в холодный период. Сбалансированное питание с использованием сезонных продуктов поможет подготовить организм к зимнему времени.