Доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина в беседе с изданием «Абзац» заявила, что кетодиета может нанести серьезный вред здоровью при неправильном применении. Она подчеркнула, что, несмотря на возможные положительные эффекты, такие как снижение веса, уменьшение воспалений и контроль судорожного синдрома, самостоятельно начинать ее соблюдать категорически запрещено.
По словам эксперта, перед началом диеты врач должен тщательно изучить состояние организма пациента, включая анализы и хронические заболевания, а в отдельных случаях даже контролировать порции питания по фотографиям. В противном случае кетодиета может привести к воспалению печени, головным болям и когнитивным нарушениям.
Мухина пояснила, что такая диета изменяет микробиоту и жировой обмен, в результате чего образуется большое количество кетоновых тел. Это может вызвать состояние, сравнимое с гриппом, так называемый «кетогрипп», и создает значительную нагрузку на печень.
Специалист отметила, что если печень нездорова — например, при жировом гепатозе, нарушении печеночных проб или наличии воспаления, — орган может не справиться с перекисным окислением липидов. Это способно привести к патологическим симптомам, развитию нетоксического гепатита, холестаза, холангита или воспалению протоков. Диетолог резюмировала, что данную диету может назначать только врач, а самостоятельное ее применение недопустимо.