Еще один рабочий день и начнутся майские праздники - время, когда многие жители Пензенской области выбираются за город. Одним из главных занятий в выходные дни будут поездки на шашлыки.
Врачи беспокоятся о состоянии здоровья людей, ведь шашлык- это не самая полезная пища для организма.
Диетологи назвали, какой маринад лучше использовать для заготовки мяса.
Мясные волокна будут лучше расщепляться, в случае, если мясо будет мариноваться в натуральных овощах и фруктах.
Мариновать шашлык можно в луке, в кислых фруктах, например, ананасе или киви, а также ягод.
В маринад можно добавить клюкву или бруснику.
Также для маринада отлично подойдут кислый томатный соус и уксус.
