Врач-академик Юрий Беленков, известный специалист в области кардиологии, рассказал о том, что привычка пересаливать пищу является одной из самых вредных и опасных для здоровья. Избыток соли не только влияет на вкус блюд, но и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Регулярное употребление большого количества соли увеличивает риск развития инсультов, деменции и других заболеваний, связанных с повреждением сосудов. Особенно пагубно соль влияет на артериальное давление.
По словам Беленкова, повышенное употребление соли может спровоцировать развитие артериальной гипертонии. А это, в свою очередь, напрямую ведёт к опасным последствиям, прежде всего, к риску инсульта.
Влияние соли на организм не ограничивается только инсультом. Сосудистые отклонения, вызванные гипертонией, могут отрицательно сказаться на работе сердца, почек, печени и мозга. Среди возможных последствий — почечная недостаточность, тромбозы, ишемия и деменция.
Какие же признаки могут указывать на избыточное потребление соли? Во-первых, постоянная жажда и потребление большого количества воды. Во-вторых, пища начинает казаться пресной, и требуется добавлять всё больше соли. Также типичны отёчности конечностей, особенно заметные к вечеру. Употребление большого количества соли часто сопровождается мышечной болью и повышенной раздражительностью, что связано с негативным воздействием на периферическую нервную систему.
