С приходом жары холодная еда- это спасение и наслаждение для многих жителей Пензенской области.
С началом летнего сезона пензенцы предпочитают заменять горячие супу на окрошку.
Холодный суп имеет множество вариаций приготовления и заправки. Извечная битва идет между любителями окрошки с квасом и с кефиром.
Однако, не всем специалисты Роспотребнадзора советуют есть данное блюдо.
Не стоит заправлять окрошку кефиром, если у вас есть язва желудка, а также обострены заболевания ЖКТ.
А вот при диабете эксперты не советуют заправлять холодный суп квасом.
