В наше время, когда цифровые технологии стали неотъемлемой частью жизни, глаза играют ключевую роль в нашем взаимодействии с миром. Гаджеты позволяют нам учиться, работать и развлекаться всего лишь в один клик.
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области рассказывает о том, какие витамины, микроэлементы и биологически активные вещества важны для поддержания здоровья глаз, а также о том, какие продукты помогут нам получить их в достаточном количестве.
Витамин А и бета-каротин особенно важны для здоровья глаз. Они помогают увлажнить роговицу и поддерживают работу пигмента сетчатки. Недостаток витамина А может привести к ночной слепоте — состоянию, при котором человек плохо видит в темноте. Витамин А можно получить из продуктов животного происхождения, таких как куриный желток и сливочное масло. Овощи и фрукты оранжевого цвета, например, морковь, также являются хорошим источником этого витамина. Поскольку витамин А жирорастворим, лучше всего усваивается в сочетании с жиром, поэтому салат из моркови можно заправить растительным маслом или сметаной.
Витамин Е также играет важную роль в здоровье глаз. Он помогает регулировать внутриглазное давление, предотвращает изменения в сетчатке и радужке, а также служит профилактикой глазных опухолей. Суточную дозу витамина Е можно получить, добавив в рацион столовую ложку пророщенной пшеницы. Другими источниками этого витамина являются орехи, нерафинированное растительное масло, авокадо и шпинат.
Цинк — это микроэлемент, который помогает предотвратить старение хрусталика и улучшает усвоение витаминов А и Е. Чтобы избежать дефицита цинка, включите в свой рацион кунжут, орехи, говядину, арахис, бобовые и яйца.
