Хурма появляется на прилавках с октября по январь, радуя пензенцев своим ярким цветом и сладким вкусом. Этот фрукт не только вкусный, но и полезный, поэтому его ценят не только в России, где хурму выращивают в основном в Дагестане и Краснодарском крае, но и по всей стране.
Хурма содержит множество полезных веществ. Например, бета-каротин придает ей оранжевый цвет и превращается в организме в витамин А, который полезен для зрения, состояния кожи и слизистых оболочек.
В нее также входят важные минералы, такие как калий, кальций и магний, которые играют значительную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Железо в хурме помогает поддерживать уровень гемоглобина, а йод поддерживает функционирование щитовидной железы и укрепляет иммунную систему. Не стоит забывать и о пектинах, которые улучшают пищеварение и помогают выводить вредные вещества из организма.
Некоторые сорта хурмы имеют легкую вязкость из-за танинов. Чтобы избавиться от этого, можно запечь или заморозить фрукт.
Для поддержания здоровья диетолог Денисова рекомендует взрослым съедать не более 150 граммов хурмы в день, в то время как детям рекомендуется порция в пределах 100-150 граммов. Интересно, что сушеная хурма также является популярным лакомством, но при этом она в три раза калорийнее свежей версии.
