Врач-диетолог Екатерина Бурляева дала советы, как правильно питаться в майские праздники, чтобы не навредить здоровью.
По ее словам, важно снизить потребление соли. Для приготовления шашлыка достаточно небольшого количества натрия, приправ, чеснока, лука и лимонного сока. Избыток соли может вызвать повышение давления и отеки.
Кроме свежих овощей, к шашлыку можно подать морковь, тыкву и сельдерей. Майонез и магазинные соусы лучше заменить томатами, которые содержат ликопин, защищающий от рака. Также можно запечь картофель. Вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновой, а вместо сладостей — фрукты.
