Ученые из Университета Коннектикута, под руководством доктора Дэниела В. Розенберга, провели исследование, демонстрирующее положительное влияние грецких орехов на здоровье кишечника, включая снижение риска развития опухолей.
В эксперименте приняли участие 39 добровольцев в возрасте 40-65 лет, относящихся к группе повышенного риска развития рака толстой кишки. Перед началом исследования участники прошли медицинское обследование, включая колоноскопию. Ученые исследовали микробиом, биохимические показатели крови и маркеры воспаления, с особым акцентом на уролитин А – метаболит ферментации эллагитанинов, содержащихся в орехах.
Результаты показали, что уролитин А обладает противовоспалительными свойствами и снижает уровень воспалительных маркеров, ассоциированных с риском онкогенеза. Регулярное потребление грецких орехов приводит к повышению уровня уролитина А и пептида YY, который регулирует аппетит и ингибирует рост злокачественных клеток. Также наблюдалось снижение экспрессии белка виментина в тканях полипов.
Доктор Розенберг рекомендует включать в ежедневный рацион умеренное количество грецких орехов (примерно 30 граммов) в качестве профилактической меры. Следует отметить, что данное исследование посвящено профилактике, и при наличии онкологического заболевания необходимо обратиться за медицинской помощью. Кроме того, необходимо учитывать возможные аллергические реакции и не превышать рекомендованную дозу.
