Пряные продукты могут помочь в борьбе с лишним весом благодаря содержанию особых веществ, активизирующих процесс жиросжигания. Об этом рассказала Ольга Тарасова, доцент кафедры госпитальной педиатрии Пироговского университета. По словам специалиста, содержащийся в перце чили капсаицин стимулирует расщепление жировых отложений, усиливает выработку желудочного сока и ускоряет обмен веществ.
Помимо эффекта похудения, острые блюда оказывают комплексное воздействие на организм. Они улучшают кровообращение за счет расширения сосудов, стимулируют выброс адреналина, повышая энергичность, а также содержат витамины, укрепляющие иммунную систему. Особенно полезны витамины А и С, которые дополнительно укрепляют сосудистые стенки.
Однако врач предупредила о необходимости осторожного употребления таких продуктов. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, язву и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, острая пища может спровоцировать обострение. Также она не рекомендуется при воспалительных процессах кишечника, кожных патологиях и нарушениях свертываемости крови. Капсаицин способен повышать кислотность желудка и усугублять течение хронических заболеваний, поэтому людям с подобными проблемами стоит исключить острые блюда из рациона.
