Главный врач медицинского центра «UNI Клиник» Мария Уянаева объяснила, что потребность в белке с возрастом увеличивается. По данным международной исследовательской группы PROT-AGE, людям старше 65 лет без хронических заболеваний требуется 1-1,2 грамма белка на килограмм веса в сутки. При наличии болезней норма возрастает до 1,2-1,5 грамма, а в тяжелых случаях – до 2 граммов.
Диетолог Митри уточнила, что для большинства людей достаточно 1-1,2 грамма белка. Однако при активных тренировках рекомендуется увеличивать норму до 1,5 грамма, а профессиональным спортсменам – до 2 граммов. Особое внимание стоит уделить белковому питанию при похудении (1,2-1,6 грамма), чтобы сохранить мышечную массу.
Эксперты предостерегают от избыточного потребления белка. Как пояснила Уянаева, это может привести к усталости, запорам, проблемам с почками и печенью. Диетолог Вэл Шонберг отметила, что излишки белка преобразуются в жировые отложения.
Специалисты сходятся во мнении, что дефицит белка опасен для здоровья: вызывает слабость, потерю мышечной массы, ухудшает состояние кожи и волос, нарушает работу иммунной и гормональной систем. Однако подчеркивают важность индивидуального подхода к расчету норм без излишней зацикленности на цифрах.
