Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о влиянии растворимого кофе на организм человека. По словам специалиста, этот популярный напиток, представляющий собой переработанный кофейный экстракт, оказывает неоднозначное воздействие на пищеварительную систему.
Как пояснила врач, растворимый кофе стимулирует секрецию желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию белковой пищи. Однако содержащийся в напитке кофеин может вызывать дискомфорт у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как язвенная болезнь или синдром раздраженного кишечника.
Кашух предостерегла пензенцев от употребления растворимого кофе на голодный желудок, поскольку это повышает риск развития изжоги и язвенных поражений. Также специалист обратила внимание на влияние кофеина на сердечно-сосудистую систему – напиток может вызывать повышение артериального давления и учащение пульса.
Особую осторожность врач рекомендовала проявлять при выборе кофе «3 в 1». По ее словам, такие продукты содержат избыточное количество сахара, искусственные добавки и трансжиры, которые могут провоцировать аллергические реакции.
Вместе с тем специалист отметила и положительные свойства растворимого кофе. Несмотря на меньшую концентрацию полезных веществ по сравнению с молотым кофе, напиток содержит антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений, а также способствует временному повышению концентрации внимания и приливу энергии.
Кашух подчеркнула, что умеренное употребление растворимого кофе может быть частью здорового рациона, однако людям с хроническими заболеваниями следует предварительно проконсультироваться с врачом.
