По данным Пензастата, регион демонстрирует положительную динамику в молочной отрасли. В январе-июне 2025 года индекс производства молочной продукции составил 108,5% к уровню аналогичного периода прошлого года.
Статистика показывает значительный рост по ключевым позициям. Производство жидкого обработанного молока достигло 21 533 тонны, что на 10,6% больше показателей первого полугодия 2024 года. Сырная продукция увеличилась до 2 754 тонн с ростом на 19,5%. Особенно заметный прирост зафиксирован в производстве творога - 3 972 тонны, что на 28,4% превышает прошлогодние показатели. Выпуск сливочного масла составил 1 412 тонн при росте на 9,1%.
