Врач-гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева из Уфы объяснила, какие категории продуктов чаще всего вызывают задержку жидкости в организме. По словам специалиста, основными провокаторами отеков выступают соль, алкоголь и сладости.
Как пояснила Белева, соль заставляет организм удерживать воду, причем отеки усиливаются пропорционально ее потреблению. Наибольшую опасность, по информации диетолога, представляют чипсы, соленые орехи, колбасные изделия, копчености, соленые сыры, а также полуфабрикаты и фастфуд.
Что касается алкоголя, врач отметила его двойственное действие: сначала он вызывает обезвоживание, а на следующее утро организм компенсаторно начинает запасать воду, что приводит к образованию отеков.
Отдельно диетолог выделила сладости. По ее словам, кондитерские изделия, выпечка и сладкие напитки преобразуются в гликоген, который обладает свойством связывать молекулы воды. Согласно приведенным данным, каждая частица сахара способна удерживать от трех до четырех частиц воды в организме.
Специалист рекомендует ограничить потребление этих трех групп продуктов для предотвращения отеков. Особое внимание контролю рациона, по словам Белевой, следует уделять людям с диагностированными заболеваниями почек или сердечно-сосудистой системы.
