Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен подчеркнула необходимость регулярного включения в рацион свежих овощей и фруктов. По словам специалиста, эти продукты являются важнейшим источником витаминов, микроэлементов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья.
Медицинский эксперт рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов растительной пищи, что соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Такой объем оптимально разделять на пять порций по 80 граммов.
Особое внимание врач уделила последствиям дефицита овощей и фруктов в питании. Их отсутствие в рационе может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, проблемам с сердечно-сосудистой системой и нестабильности артериального давления.
Сластен отметила, что растительные продукты особенно важны как источник калия, регулирующего кровяное давление, а также витаминов С, А и фолиевой кислоты. Для жителей Пензенской области, где традиционно развито садоводство и огородничество, выполнение этих рекомендаций не представляет особой сложности в летне-осенний период.
Специалисты напоминают, что сбалансированное питание с достаточным количеством овощей и фруктов является эффективной профилактикой многих заболеваний и способствует укреплению иммунитета.
