Согласно последним исследованиям, регулярное употребление миндаля может положительно влиять на показатели здоровья. В ходе трехмесячного эксперимента с участием 77 взрослых в возрасте от 35 до 60 лет ученые установили, что 50 граммов этого ореха в день способствуют нормализации уровня холестерина.
В исследовании, результаты которого представляют интерес для жителей Пензенской области, участники с избыточным весом и повышенным давлением были разделены на две группы. Первая получала в качестве перекуса миндаль, вторая – крекеры с аналогичной калорийностью.
По данным ученых, у группы, употреблявшей миндаль, зафиксировано снижение уровня «плохого» холестерина при одновременном улучшении состава кишечной микрофлоры. Также отмечено повышение содержания витамина Е в крови без увеличения массы тела. В контрольной группе, получавшей крекеры, подобных изменений не наблюдалось.
Специалисты связывают полученные результаты с уникальным составом миндаля, содержащего витамин Е, магний, клетчатку и полифенолы. Эти биологически активные вещества обладают выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что делает миндаль ценным продуктом для профилактики метаболических нарушений.
Для жителей Пензенской области, где вопросы здорового питания остаются актуальными, эти данные могут представлять практический интерес. Однако специалисты рекомендуют учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачами перед внесением изменений в рацион.
