С началом сезона бахчевых культур специалисты рекомендуют жителям Пензенской области внимательно подходить к выбору арбузов. Плоды следует приобретать только в официальных точках продаж, где соблюдаются все санитарные требования и проводится обязательный ветеринарный контроль продукции.
Зрелый арбуз отличается целостной кожурой с ярким контрастным рисунком и желтым пятном на боку, которое у спелых экземпляров имеет насыщенный желтый или оранжевый оттенок. Важными признаками спелости являются полностью сухие плодоножка и усик. При выборе стоит обратить внимание на звук – при постукивании зрелый плод издает звонкий звук, а при легком сжатии можно услышать характерный слабый хруст.
Особое внимание стоит уделить условиям хранения – арбузы должны располагаться на специальных поддонах, а не на земле. Категорически не рекомендуется покупать плоды с надрезами или поврежденной кожурой. Перед покупкой можно попросить у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Средний размер арбуза 4-6 кг считается оптимальным – слишком крупные экземпляры могут содержать повышенное количество нитратов. Соблюдение этих простых правил поможет жителям региона выбрать вкусный и безопасный продукт, наслаждаясь всеми преимуществами сезона бахчевых культур.
