В преддверии новогодних праздников педиатр Ульяна Гуреева обратила внимание родителей на серьезные риски, которые традиционные праздничные блюда представляют для детского здоровья. По словам врача, пищеварительная система ребенка до 3 лет еще незрелая, и любые сложные блюда могут стать для нее чрезмерной нагрузкой.
Даже для детей от 3 до 7 лет остаются под запретом жареное во фритюре, жирные соусы, копчености и торты с кремом. У подростков пищеварение почти сформировано, но в периоды активного роста оно может болезненно реагировать на избыток жира, острого и консервантов.
Особую опасность представляют именно новогодние угощения: салаты с майонезом перегружают поджелудочную железу, жареное мясо и птица дают сильную нагрузку на печень и желчный пузырь, а сладкая газировка и обилие сахара вызывают брожение и вздутие. При первых признаках пищевого отравления или сильного дискомфорта у ребенка необходимо срочно обратиться к врачу.
