В рамках недели популяризации потребления овощей и фруктов врач по спортивной медицине Областного врачебно-физкультурного диспансера Елена Семенова составила список продуктов, имеющих ключевое значение в питании людей, занимающихся спортом. Специалист подчеркнула, что сбалансированный рацион играет решающую роль для восстановления организма при повышенных физических нагрузках.
По словам Семеновой, при регулярных тренировках организму требуется качественное восстановление, которое невозможно без правильного питания. Хотя диетический баланс может варьироваться в зависимости от вида спорта и интенсивности нагрузок, существуют универсальные продукты, полезные для всех спортсменов.
В перечень вошли цельнозерновые продукты, включая коричневый рис, киноа и овес, которые обеспечивают длительное высвобождение энергии благодаря содержанию сложных углеводов. Орехи и семена, такие как миндаль, грецкие орехи и семена чиа, были отмечены как важный источник полезных жиров, белков и антиоксидантов.
Особое внимание врач уделила необходимости разнообразного потребления овощей и фруктов разных цветов для получения полного спектра витаминов, минералов и антиоксидантов. Молочные продукты, включая натуральный йогурт и творог, были рекомендованы как источник белка и молочнокислых бактерий, регулирующих метаболизм.
Белое мясо птицы и рыба, по словам специалиста, остаются ключевым источником белка для восстановления мышечной ткани, тогда как бобовые культуры обеспечивают организм растительным белком и клетчаткой. Яйца были отмечены как универсальный продукт, содержащий полный набор незаменимых аминокислот.
Отдельно Семенова выделила лосося как источник омега-3 жирных кислот, свеклу для повышения выносливости, и зеленые овощи, включая шпинат и брокколи, для поддержания здоровья костей и снижения риска травм. По заключению эксперта, включение этих продуктов в рацион позволяет оптимизировать спортивные результаты и поддерживать общее состояние здоровья.
